Σάββατο 25 Ιουνίου 2016

Αναβιώνουμε τις παλιές καλλιέργειες - ΠΕΠΟΝΙ και ΦΑΣΟΛΙ Τυχερού



Η ΘΕΟΓΕΝΗΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ αναβιώνει και οργανώνει παλιές καλλιέργειες που κάποτε έπαιζαν κυρίαρχο ρόλο στην οικονομική ζωή του τόπου . Το πεπόνι Τυχερού "Χρυσή Κεφαλή" (Αλτν' μπας) από την περίοδο της τουρκοκρατίας κατέκλυζε τις αγορές της Κωνσταντινούπολης με ποσότητες πάνω από 500 τόνους ημερησίως . Σύμφωνα με μαρτυρίες , που έχει καταγράψει ο λαογράφος - ιστοριοδίφης Βασίλης Μιχαηλίδης , ο Ανδρέας Αλεξανδρόπουλος , γιος του Χρήστου Αλεξανδόπουλου ο οποίος ήταν σταθμάρχης στο Τυχερό (Μπίντικλι), του μετέφερε, ότι ο πατέρας του του είχε πει, πως το 1908 από τον σιδηροδρομικό σταθμό έφευγαν 22.000 τόνοι ετησίως για την Κωνσταντινούπολη .

Οι πρόσφυγες μετέπειτα, σημερινοί κάτοικοι του Τυχερού , συνέχισαν την καλλιέργεια από τα πρώτα χρόνια που εγκαταστάθηκαν στον νέο τους τόπο (1922) .


Έτσι στις αρχές της δεκαετίας του 1950 το πεπόνι Τυχερού είχε κερδίσει τις αγορές των Αθηνών με την ποιότητα του και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του . Αυτό συνεχίστηκε μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1970

Φέτος υπάρχουν γύρω στα 500 στρέμματα , μικρή ποσότητα συγκριτικά με παλαιότερα , αλλά μια πολλή καλή καινούρια αρχή


Το Φασόλι Τυχερού, μια μικρόσπερμη ποικιλία, ήταν επίσης από τις βασικές καλλιέργειες στην περιοχή
Από την 17η διεθνή έκθεση ALEXPO


Η ποικιλία αυτή εξελίχθηκε και προσαρμόστηκε στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής , με αποτέλεσμα να παράγεται ένα καταπληκτικό προϊόν με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά , και ιδιαίτερη ευκολία στο μαγείρεμα .

Και αυτή η καλλιέργεια είχε εγκαταλειφθεί ουσιαστικά τα τελευταία 25 χρόνια , αφού η παραγωγή ήταν τόση, όση να καλύπτει τις καταναλωτικές ανάγκες μόνο της στενής περιοχής .

Φέτος αυτή η καλλιέργεια έχει αυξηθεί σημαντικά , και φιλοδοξούμε να διαθέσουμε συσκευασμένο το προϊόν σε όλη την Ελλάδα, και να εξάγουμε ως ξεκίνημα κάποιες ποσότητες στην Ευρωπαϊκή αγορά

 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου